In deze editie van Resilience Reflections onderzoekt Oleksandr Mialyk hoe globalisering onze voedselsystemen vormgeeft en welke risico's deze systemen met zich meebrengen. De overgang naar meer veerkrachtige en duurzame voedselsystemen vereist een gecoördineerde inspanning van alle sectoren, van overheid en industrie tot gemeenschappen en individuen.
In deze wekelijkse serie van het Resilience@UT programma delen UT-onderzoekers hun persoonlijke reflecties op actuele gebeurtenissen en trends die van invloed zijn op ons dagelijks leven, waarbij ze de implicaties voor 'resilience' verkennen. De meningen in dit artikel zijn van de auteur zelf.
De Resilience Reflections zijn alleen in het Engels beschikbaar. Klik hier om naar de Engelse versie te gaan.
