In de moderne samenleving staan jongeren voor talloze uitdagingen waar een groeiend bewustzijn van duurzaamheid en milieubehoud steeds belangrijker wordt. Een van de cruciale aspecten van deze bewustwording is het besef van voedselverspilling. Voedselverspilling heeft niet alleen ernstige gevolgen voor het milieu, maar het is ook een ethische kwestie in een wereld waar miljoenen mensen hongerlijden.
Het begrijpen van de impact van voedselverspilling op de aarde, zoals de toegenomen uitstoot van broeikasgassen en het verlies van natuurlijke hulpbronnen, kan jongeren aanzetten tot proactieve betrokkenheid bij het verminderen van verspilling.
In deze lesmodule over voedselverspilling kunnen jongeren leren hoe ze verantwoord kunnen omgaan met voedsel, van aankoop tot consumptie. Het stimuleren van praktische vaardigheden, juiste opslag van voedsel en het waarderen van de voedselketen kan jongeren helpen bij het verminderen van hun eigen voetafdruk. Dit onderwerp verbindt diverse vakgebieden door leerlingen aan te moedigen om het mondiale probleem vanuit economisch, biologisch, aardrijkskundig en scheikundig oogpunt te benaderen.
