We gebruiken veel meer water dan de meeste mensen denken en het gaat de verkeerde kant op.
Hoeveel water kost het produceren van een product of dienst? Schrikbarend veel in sommige gevallen. Een kilo biefstuk kost 15.000 liter water, een spijkerbroek 8.000 en een kopje koffie zo’n 130 liter. Rick Hogeboom brengt de waterketen in kaart en denkt na over de vraag: hoe krijgen we ons waterverbruik omlaag in 2030?
Luister de podcast met dr.ir. Rick Hogeboom, onderzoeker waterverbruik en directeur Water Footprint Network.