Hoe beïnvloedt klimaatverandering opbrengst én kwaliteit van gewassen?
Hoe monitoren we niet alleen hoeveel voedsel we produceren, maar ook hoe voedzaam het is? In dit langetermijn experiment onderzoeken we hoe veranderende weerspatronen en extreme gebeurtenissen, zoals droogte en hittegolven, zowel de opbrengst als de voedingswaarde van gewassen beïnvloeden. Zo koppelen we lokale metingen aan een wereldwijde uitdaging: hidden hunger—een tekort aan micronutriënten dat meer dan 3 miljard mensen treft.
Dit experiment valt bij UT FieldLab onder thema Voedselzekerheid en Biodiversiteit. Bekijk hier alle experimenten die horen bij dit thema.
Wat onderzoeken we?
We richten ons op twee vragen: (1) Hoe veranderen opbrengst (biomassa, graanopbrengst) en groei onder klimaatstress? (2) Wat gebeurt er met de voedingssamenstelling—van micronutriënten (zoals ijzer en zink) tot anti‑nutriënten (bijv. fytinezuur)—wanneer gewassen stress ervaren? Door seizoenen en jaren heen volgen we variatie in weer, bodem en gewasontwikkeling. Dit levert kennis op voor klimaatslimme landbouw, veredeling en gerichter bodembeheer, met directe relevantie voor voedselzekerheid en volksgezondheid.
Hoe werkt het?
We combineren lucht- en veldmetingen. Drones (UAV’s) maken:
- Multispectrale beelden: foto’s in meerdere (ook niet-zichtbare) kleurbanden, o.a. nabij‑infrarood, die plantgezondheid onthullen.
- Hyperspectrale beelden: zeer veel, smalle kleurbanden om subtiele verschillen in bladchemie te detecteren.
- Thermische beelden: warmtekaarten die verdamping en waterstress zichtbaar maken.
Op de grond gebruiken we canopy-spectroscopie en berekenen we indices zoals Leaf Area Index (LAI) (hoeveel blad per m²) en chlorofylindices (indicatie voor bladgroen en fotosynthese). We oogsten planten om vers- en drooggewicht te bepalen en analyseren blad- en graanmonsters op opbrengst, voedingsstoffen en anti‑nutriënten. Bodemchemie (o.a. pH, organische stof, beschikbaarheid van nutriënten) helpt verschillen in groei en kwaliteit te verklaren.
Waarom is dit belangrijk?
Klimaatstress verandert niet alleen hoeveel voedsel we produceren, maar ook hoe voedzaam dat voedsel is. Door oorzaken en effecten vroeg te herkennen, kunnen telers en beleidsmakers gerichte keuzes maken—van irrigatie en bemesting tot rassenkeuze en bodemverbetering. Zo dragen we bij aan landbouw die bestand is tegen extreem weer én aan het terugdringen van hidden hunger.