Op veler verzoek na het succes van de vorige keren, organiseren we ook dit jaar een wijnproeverij, maar nu in combinatie met proeverij van wild tapas bij de Faculty Club!
Het programma
De wijnproeverij die begeleidt wordt door Dirk Vanhorenbeeck, uitgeroepen door de Verenigde Vinologen Nederland tot Vinoloog van het jaar 2007 en 2008, begint met een algemeen verhaal over het proeven en beoordelen van een wijn, waarna er dieper op de wijnen wordt ingegaan.
Onze chefkok Niels van de Faculty Club zal bij de wijnen die we gaan proeven verschillende heerlijke wild tapas serveren, die precies bij de wijn passen.
De recepten voor deze tapas worden naderhand uitgereikt en op de website van de UT-Kring geplaatst, zodat ze thuis ook gemaakt kunnen worden.
Er worden twee witte wijnen geproefd en vier rode wijnen.
Datum, tijd en kosten
Maandag 8 november 2010 van 17.00 tot 20.00 uur bij de Faculty Club.
Kaarten voor deze avond zijn te koop bij Boerderij Bosch van 12.00 tot 14.00 uur van maandag tot en met donderdag.
Kosten voor deze avond zijn
€ 17,50 voor UT-Kringleden
€ 22,50 voor niet UT-Kringleden
Prijzen zijn incl. wijnen en hapjes.
Er worden geen kaarten op de avond zelf verkocht.
Voor deze gezellige, leerzame avond kunnen zich maximaal 25 personen inschrijven.
Kijk op het filmpje om alvast kennis te maken met Dirk Vanhorenbeeck:
