UTVrijhof CultuurNieuws archiefVrijhof Cultuur presenteert: kookcursus Arabische keuken

Vrijhof Cultuur presenteert: kookcursus Arabische keuken Extra plekken beschikbaar!

De Arabische keuken staat bekend om zijn heerlijke geuren en smaken. Het is een (kleur)rijke keuken waarin een grote verscheidenheid aan kruiden, specerijen en groenten wordt gebruikt. Tijdens de cursus zal gebruik worden gemaakt van biologisch vlees en eieren.

Onder het genot van Arabische cardamon koffie en thee zullen we samen verschillende mezzes, hoofdgerechten en desserts maken en proeven! Gerechten zoals beryani, mahsi, makloba, hummus, baba ganoush, kubba en verschillende soorten baklava zullen de revue passeren. De door jou gemaakte gerechten worden aan het eind van iedere les samen geproefd (dus niet teveel eten voor de cursus).

Wil jij je een paar avonden in het Midden-Oosten wanen en de fijne kneepjes uit de keuken van Duizend-en-één-nacht leren van een insider? Meld je dan aan voor deze cursus!

• 5 keer, 3,5 uur. (19.00 - 22.30 uur)

• Start: woensdag 31 oktober, vervolg op woensdag 7, 14, 21 en 28 november

• Docent: Amel Zubeidy

• Locatie: De Roef, Past. Geertmanstraat 117, Enschede

• Cursusprijs: € 90,00

Vragen?

 Neem dan contact op met Joke Sanchez.

J. Sanchez Calvo - Elfring (Joke)
Coördinator Cultuureducatie & culturele verenigngen