Binnen De Waaier is een grote diversiteit aan gasten met verschillende eetbehoeftes en eetmomenten. Er komt daarom een foodcourt met 3 vaste single products, 3 roulerende single products, verskramen, pop-ups en meer. 

Foodcourt met free-flow uitgiftes

In de foodcourt is een totaalervaring van eten en drinken. Wekelijks is er een kok aanwezig die ter plekke heerlijke gerechten bereidt en op inspirerende wijze de aanwezigen laat proeven en genieten van de nieuwste (internationale) gerechten.

3 vaste single products in De Waaier
The Bakery

De bakker verrast met traditionele broodproducten, maar verlegt ook steeds grenzen. Hij verrast je met bananenbrood of het hippe Two Slices: twee sneden vers afgebakken brood met lekkere en simpele ingrediënten. Ook vind je bij de bakker een uitgebreid segment aan bagels (groot geworden in New York, maar oorspronkelijk een Poolse ontdekking!) en kijkt de bakker ook om zich heen: wat is op dit moment ‘hot’ in zijn vakgebied? 

Coffee & Co

De geur van verse koffie, verschillende diverse verse theesoorten. Extra energie nodig? Je kunt hier ook terecht voor een energieboost; probeer onze raw bars of neem een extra cafeïne shot.

Greens

Gezonde tussendoortjes, vers (lokaal) fruit van het seizoen bieden wij heerlijke veggie dippers, maaltijd- en fruitsalades, groene smoothies, groentetaarten, spirelli pasta (paste van courgette, wortel en biet), bloemkool fried rice en een ruim assortiment aan veganistische gerechten. Oftewel: food for the brain!

roulerende single products

Naast de vaste Single Products, zijn er ook Single Products die rouleren. Zo is er een goede basis en blijft het steeds mogelijk om allerlei gerechten te ontdekken. Zo is er een goede basis en blijft het steeds mogelijk om allerlei gerechten te ontdekken. Per 1 april 2019 zijn in De Waaier de volgende roulerende keukens beschikbaar:

Extra's in De waaier

POP-UP IN DE HUIDIGE KOFFIECORNER

Op de plek van de huidige koffiecorner komt een pop-up: die wordt steeds ingevuld met bijvoorbeeld (lokale) ondernemers, startups en/of aanstormende horecatalenten. Ook hier wordt het aanbod regelmatig gewisseld. 

Mobiele koffievoorziening

Koffie. Er is altijd behoefte aan. Zeker in de buurt van collegezalen en studieruimtes. Daarom zijn er ook flexibele koffievoorzieningen. Met hippe koffierugzakken is er altijd een ‘coffee to go’ beschikbaar. Een lekkere en betaalbare oppepper tussendoor!