De informatie op deze bladzijden is meer dan je nodig zult hebben voor het maken van de folder. Dit heeft twee redenen. Enerzijds moet je voor een goed werkstuk altijd meer weten dan je er in stopt. Anderzijds heb je de informatie later nodig bij andere onderdelen van scheikunde, ANW, en waarschijnlijk ook bij vervolgstudies.
Moleculaire stoffen zijn stoffen die zijn opgebouwd uit moleculen. Voorbeelden zijn water, suiker en ammoniak. Zouten zijn geen moleculaire stoffen omdat deze zijn opgebouwd uit ionen. Zouten zijn ionaire stoffen.