Biologische kroketten bij de UT

Vanaf september 2011 zijn alle kroketten in de UT kantines biologisch. Sodexo heeft net als de UT duurzaamheid hoog in het vaandel. De oplettende kantinebezoeker is het wellicht opgevallen dat het aanbod biologische producten de afgelopen jaren geleidelijk is toegenomen. Hierin past ook de vervanging van de standaard kroket door een biologische kroket, met het 3 sterren beter leven keurmerk. Met de ruim 3.000 kroketten die UT’ers maandelijks verstouwen is dit weer een positieve stap richting duurzame campus.