Lisanne de Bakker, 3^e jaars student Industrieel Ontwerpen ontwierp in opdracht van het bedrijf VerdraaidGoed! de Foodiebag De Foodiebag is op de Horecava tot winnaar uitgeroepen van de eerste Karel de Vos Award. De Foodiebag is volgens de jury: “Een sympathiek statement t.a.v. een actueel maatschappelijk thema, namelijk verspilling.”

In Nederland is het ongebruikelijk, om een restaurant te vragen het overgebleven eten voor je in te pakken. Gasten vinden het ongemakkelijk om te vragen, daarom is er nu de Foodiebag. Op de eerste plaats biedt de Foodiebag een elegante en functionele manier om restanten van de maaltijd mee naar huis te nemen en helpt zo voedselverspilling in de horeca te verminderen. Daarnaast wordt het vragen om een Foodiebag gemakkelijk gemaakt, door een speciale lepel-clip die gedekt ligt op tafel. Schuift de gast deze aan het bord, dan weet de ober dat het eten ingepakt mag worden. De Foodiebag bestaat uit een container van gerecycled papier, met een wrapper van restkarton. Een theelepelclip sluit de Foodiebag af. Deze lepels worden verzameld in kringloopwinkels. De productie

wordt gedaan in sociale werkplaatsen.

Lisanne de Bakker, 3^e jaars student Industrieel Ontwerpen